Achtervennen

Kaas

,

Eieren

,

,

,

,

,

Ilpendam

Noord Holland

ONTMOET DE LEVERANCIER

Sjaak Hoogendoorn en Ellen Brouwer startten in 2001 Boerderij Achtervennen en bouwden het bedrijf op zoals het nu is: met 55 biologische koeien, de Blauwe Schuur en een weelde aan bloemen, bomen en planten. Om de boerderij in de toekomst over te dragen zijn Sjaak en Ellen op zoek gegaan naar een nieuwe boer en boerin en vonden deze in Jurre en Hanna de Vos-Hilhorst. Eind 2020 verhuisde het gezin De Vos naar de stolp, begin 2022 droegen Sjaak en Ellen het bedrijf over.

Jurre en Hanna hebben een natuurinclusieve manier van boeren voor ogen waarbij volgelweidebeheer, het beheer van Natura 2000-gebied en het plas dras zetten van percelen een rol spelen. Ze willen dichtbij de basis blijven en samenwerken met de natuur, waarbij zoveel mogelijk voer voor de dieren van het eigen land komt. Naast het runnen van de boerderij wil Jurre zorg bieden aan mensen die dat (tijdelijk) nodig hebben. Hij wil hen helpen om uit het hoofd in het lijf te komen. Het werken op de boerderij leent zich daar uitstekend voor.

Van hun natuurljike melk wordt heerlijke kaas gemaakt.

Farmer Image

Jurre