Boerderij Bloemenweidemelk

Bloemenweidemelk wordt gemaakt op de boerderij van Ramona in Montfoort. Het bedrijf is al meer dan 80 jaar in de familie! Sinds 2018 is het bedrijf aan het veranderen van een groot gangbaar melkveebedrijf naar een boederij die wil samenwerken met de natuur en een heel scala aan verse en gezonde producten voortbrengt.

Ramona heeft eerst jaren gewerkt in de gezondheidszorg en merkte dat gezonde voeding een belangrijk onderdeel is van preventie van ziekte en optimaliseren van het herstel. Lokale, onbewerkte, met zorg geteelde producten die zo snel mogelijk na de oogst beschikbaar komen voor de consument spelen daar een belangrijke rol in. Graag wilde Ramona dus de producten van haar eigen boerderij beschikbaar maken voor mensen in de omgeving.

Met dit inzicht ging zij aan de slag. Inmiddels zijn er al vele stappen genomen: er is kruidenrijk gras ingezaaid, er zijn bomen aangeplant, er wordt duurzame energie opgewekt en het gebruik van kunstmest en bestrijdingsmiddelen is afgebouwd. Het bedrijf wil zoveel mogelijk zelfvoorzienend zijn in voer en de mest op het eigen bedrijf gebruiken. Dit alles gebeurt in samenwerking met de omgeving: de boederij bevindt zich dicht bij de bebouwing in Montfoort en de mensen daar worden uitgenodigd om mee te denken en helpen in het realiseren van de plannen. Daarnaast wordt het bedrijf regelmatig bezocht door overheden, collega boeren en andere ondernemers om wederzijdse inspiratie op te doen.

De opa van Ramona begon het bedrijf ooit met Blaarkop koeien. Na een periode van zwartebonte melkkoeien keert nu de diversiteit terug door het kruisen met robuuste koeienrassen als Brown Swiss en Fleckvieh. Dit zorgt ervoor dat de koeien langer op het bedrijf kunnen blijven en de melk een goede basis is voor het maken van kaas. In de wei kunnen de koeien kiezen voor een smakelijk maal van verschillende grassen en kruiden en ook 'snoeien' van de speciaal aangeplante voederhagen. De voederhagen en andere bomen zorgen voor een toename van biodiversiteit, het vastleggen van koolstof en bieden allerlei extra mooie producten voor mensen in de omgeving, zoals noten, bessen en kruiden.

Er wordt op het bedrijf veel samengewerkt met partijen als Wij.Land en DLV om pilots te doen rondom koolstofvastlegging, biodiversiteitsmetingen en chemievrij telen van voer voor de koeien.